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本报首席记者 王 彬
近日，人力资源社会保障部等部门发布第八批新职业，包括11个新职业、23个新工种。其中，“制香香艺师”这一传统技艺类工种与数字孪生工程技术人员、具身智能机器人应用技术员等数字类新岗位一同在列。
制香香艺从文人雅集的案头、非遗传承人的手上，走进国家认证的新职业目录，折射出的是非遗创造性转化、创新性发展的坚实足迹，也是中华优秀传统文化在当代生活中蓬勃生长的印证。
王其标指导徒弟合香。 受访者供图
“一颗定心丸”
消息传来时，扬州文人香制作技艺省级非遗代表性传承人王其标正在整理香方。在他看来，制香香艺师被纳入新职业带来可喜利好。
根据此次公布的新职业定义，制香香艺师是以天然香材为原料，通过原料甄选、炮制、合方、成型、窖藏等技艺，制作香制品，进行香艺艺术实践与传播工作的人员。
王其标所传承的扬州文人香遵循“艺香九步”的传统制作工艺——从选料、炮制到配伍合香，一款香的诞生要经过9道核心工序，这与新职业定义中列出的8项工作任务高度吻合。更让他欣慰的是，新职业标准明确以天然香料炮制为核心，将化学香、化工精油香排除在外。“这给我们吃了一颗定心丸：坚持传承传统合香，方向对了。”他说。
“这是非遗保护传承与文化消费需求的交汇成果。”传统合香制香技艺市级非遗代表性传承人、重庆九龙沉香博物馆创始人凌鲲看到这条消息时并不感到意外。他自2003年起就开始做沉香知识普及，在行业内深耕20余年，对沉香产区名称、交易术语、鉴别标准进行系统化的内容输出。
“老手艺成为一门被国家认可、年轻人可以入行的新职业，我们要抓住机遇。”众多非遗传承人认为，制香香艺师被列入新职业，是行业水到渠成的必然。
凌鲲在制香。 受访者供图
“传承中国香文化”
每一门技艺传承至今，都源于一群人的用心守护。
“这是使命的召唤。”旅居越南10年的凌鲲回忆自己与制香的结缘时说。2016年，已掌握传统合香制香技艺精髓的凌鲲收到重庆市政府的邀约，进而创办重庆九龙沉香博物馆。如今，博物馆已运营10年。
扬州是运河城市，香料运输便利，香文化有2000多年历史，明清时期文人用香蔚然成风。然而，近代以来，这门技艺沉寂许久。2000年，王其标入行时，市场上多是化学香或单方香，传统合香属于小众爱好。他认准传统合香的价值，跑遍扬州的档案馆、图书馆查资料，拜访地方老香铺、老作坊的后人整理香方，又远赴上海、台湾拜师学艺，终于恢复扬州文人香制作技艺。线香、香囊、香牌、香珠……他将古代传统香品的制作流程逐一复原，还整理出版了两部香学著作《扬州香事》《东方香学》，在扬州主街区、中国大运河博物馆、上海古籍书店等开设展示门店，让传统工艺走进更多人的视野。
“光自己做还不行。”从2015年起，王其标定期开办传承培训班，把扬州文人香这门技艺带进多所院校。如今，他的学生中不仅有“80后”“90后”，还有“00后”，传承谱系日渐完整。
沉香结香制香技艺（海口沉香结香和制香技艺）市级非遗代表性传承人王辉沉下心研究结香技术、改良制香工艺，并为此申请专利，同时，参与非遗展演、开发文创产品。“希望用更加现代的方式讲解手中的技艺，让非遗与青年就业产生更加紧密的关联。”王辉说。
王辉在制香。 受访者供图
“品香变成现代生活的文化潮流”
一门新职业的确立，意味着从业人员达到了相当规模，市场需求达到一定量级。制香香艺是如何发展起来的？
不少业界专家分析，现代人工作压力增大、生活趋于“碎片化”，人们需要舒缓焦虑、改善睡眠、提升专注度。此外，近10年来，古装影视剧中制香、合香的场景频频出现，也在一定程度上推动了香文化的普及。
凌鲲认为，传统合香所蕴含的中华优秀传统文化和中国人的生活智慧，是其根本价值所在。“越来越多的人喜欢沉香线香、香薰，愿意体验香道、了解香文化，酒店、文旅、文创市场都产生了稳定需求。”王辉看到的是更广阔的市场前景。
从文人案头到大众生活，从熟人圈子到稳定市场，从个人爱好到消费业态——一炷香的“出圈”，正是非遗促消费、文化体验经济兴起的生动缩影。
新职业的确立，也意味着传承方式的变革。
王其标坦言，过去师徒传承覆盖面有限、周期较长。新职业带来的职业认定将推动人才定向培养和高校力量加入，为传统制香的传承开辟新天地。同时，他强调，标准的前提是守住底线，在主要材料、制作工艺、评价标准不变的前提下，落地和推广才能守住源头。
对于非遗传承人来说，新职业还会带来身份的增值。对此，凌鲲有深层思考：“非遗传承人不仅要做出一款好香，也要思考如何打造文化传播和体验的新场景、培养新思维。”
凌鲲的长远计划是找到真正热爱香文化、愿意奉献毕生精力的接班人，为他们提供原材料、香料加工乃至传播层面的支持，帮助他们立足，让传统合香制香技艺“开花结果”。
“制香是做事，传香是育人，二者是一体。”王辉带徒弟不只教怎么做香，还教香文化。在她看来，手艺是技法，文化才是传承的厚度。
当然，挑战依然存在。不少非遗传承人提醒，定向培养的制香香艺师人才走入市场仍需要沉淀，师徒传承与职业教育还需进一步融合。
制香香艺师被列入新职业，是中国非遗保护事业的生动注脚。延续千年的手艺，正在迎来属于它的新境界。
